klimafreundliche Rezepte

Warum tierische Produkte das Klima belasten haben wir in diesem Beitrag zusammengefasst. Noch ausführlicher wird das Thema unter anderem in dem Buch “Wir sind das Klima” behandelt.

Rezepte, die Milchprodukte oder Eier enthalten, kann man oft genauso gut mit den pflanzlichen Alternativen zubereiten:

Pudding, Grießbrei, Milchreis, Rührteig

Pflanzenmilch lässt sich besonders leicht aus Haferflocken oder Nüssen selbst zubereiten. Um Haferdrink wie die professionellen Produkte schmecken zu lassen, benötigt man Enzyme, die man z.B.… Weiterlesen

Bücher und Filme für eine bessere Welt

Rutger Bregman möchte uns einen ganz neuen Blick auf die Welt vermitteln: dass wir Menschen “im Grunde gut” sind. Von dieser Prämisse ausgehend können wir durchaus hoffnungsfroh in die Zukunft schauen, wenn wir uns auf seine Ideen zur Verbesserung der Welt einlassen.

“Im Grunde gut: eine neue Geschichte der Menschheit” von Rutger Bregman

(hier auch als Ausgabe der Bundeszentrale für politische Bildung für 4,50€)

Wie kann aus der Zukunft wieder ein Versprechen werden statt eine Bedrohung?… Weiterlesen

Spenden für Klimaschutz

Was schenkt man einem Menschen der schon alles hat? Wie kann ich mit meinem Geld Gutes für das Klima tun? Mit einer Spende für lokale oder internationale Aufforstungsprojekte!

Sie können z.B. regional Streuobstwiesen- die kleinen Regenwälder Brandenburgs- unterstützen oder Aufforstungsprojekte in tropischen Regionen unterstützen.

Hier geht es zur Baumpatenschaft von “Äpfel und Konsorten”

WeForest kümmert sich weltweit um Aufforstungsprojekte. Spenden sind hier möglich.… Weiterlesen

Nachhaltig essen

Essen soll im Idealfall Freude und Genuss bereiten sowie aus guten, gesunden Zutaten bestehen. Gut bedeutet dabei auch, dass sie unter Beachtung ökologischer Gesichtspunkte produziert wurden. Ein industriell bewirtschafteter Acker hat nicht mehr viel mit Natur zu tun und befeuert durch die engerieintensive Herstellung der benötigten Düngemittel und Pestizide die Klimakrise. Auch für die Artenvielfalt ist er eine ökologische Katastrophe.

Insbesondere beim Konsum von tierischen Produkten aus Massentierhaltung, Fleisch- und Milchprodukte, nehmen wir massive Klima- und Umweltschäden in Kauf: die anfallenden Güllemengen verseuchen das Grundwasser, Antibiotika-Resistenzen entstehen, Soja wird als Tierfutter importiert- wfür leider großflächig Regenwald gerodet wird.… Weiterlesen