Gesprächsrunde klimafreundlich essen – Teil II

Teil 2 – foodsharing, unverpackt einkaufen

In Deutschland wandern täglich große Mengen noch genießbarer Lebensmittel auf den Müll.

Die „Lebensmittelretter“ der Organisation foodsharing holen bei kooperierenden Betrieben das ab, was die Tafel nicht mitnimmt.

Sie verbrauchen es im eigenen Haushalt und geben nur das weiter, was zu viel ist.

  • Wie funktioniert das?
  • Wie kann ich dabei mitmachen?
  • Welche Möglichkeiten gibt es, unverpackt einzukaufen?
Weiterlesen

Gesprächsrunde klimafreundlich essen – Teil I

mit Anne Wolff und Sophia Neugebauer

Teil I – pflanzlich, saisonal, regional, bio

Wir möchten mit Ihnen und Euch darüber ins Gespräch kommen, wie wir uns klimafreundlich ernähren können.

  • Warum ist pflanzlich, saisonal, regional & bio eigentlich besser für unsere Umwelt?
  • Wie kann man das gut umsetzen?
  • Welche Tipps und Rezeptideen können helfen, den Konsum von tierischen Produkten zu reduzieren?
  • Und wie wirkt sich das auf die Gesundheit aus?
Weiterlesen

Lebensmittel Verschwendung

von Karl Heuer

Fürs Klima: weniger Lebensmittel wegwerfen

In Deutschland ist die Ernährung für 20% der klimaschädlichen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Es werden Energie, Wasser und Boden verbraucht. Jährlich landen etwa zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Dagegen kann jeder etwas tun: Weniger wegwerfen und mehr wertschätzen!

Wenn ich Lebensmittel wertschätze, beachte ich, dass sie nicht schlecht werden, sondern verbraucht werden. Wir haben einen Überfluss, der nicht überall selbstverständlich ist.… Weiterlesen

Unsere Lebensweise

Schmetterling
Schmetterling
Kein Leben ohne Schmetterlinge

von Christian Wessel

Es ist unsere Lebensweise, die den Klimawandel vorantreibt.

Die Wissenschaft belegt den von uns Menschen gemachten Klimawandel. Der globale Temperaturanstieg, die Häufung von Wetterextremen, das Steigen des Meeresspiegels und vieles mehr verursachen wir Menschen durch die Treibhausgase, die wir in die Luft abgeben. Bei uns in Schwielowsee führt das vor allem zu mehr Trockenheit, sinkenden Wasserständen in den Seen, einem besorgniserregenden Zustand des uns umgebenden Waldes und mehr Waldbränden.Weiterlesen